怎樣分辨蝸牛有毒 摸過(guò)之后會(huì)感染寄生蟲(chóng)嗎

2021/11/22 16:11:25文/劉薇

分辨蝸牛是否有毒可以從外殼顏色,、外殼形狀兩方面來(lái)判斷,。大部分的蝸牛都是無(wú)毒的,，只有少部分會(huì)帶有毒粘液,，例如羅藍(lán)蝸牛,、錐形蝸牛等,。一般來(lái)說(shuō)我國(guó)常見(jiàn)的蝸牛都是白玉蝸牛,，可以養(yǎng)殖也可以食用,。人們摸過(guò)蝸牛之后不會(huì)感染寄生蟲(chóng),，但也會(huì)有個(gè)別情況,，所以應(yīng)及時(shí)洗手，避免細(xì)菌殘留,。

蝸牛是一種無(wú)脊椎動(dòng)物,，多以植物為食,，在熱帶地區(qū)比較常見(jiàn)，但有的也生活在寒冷地區(qū),。蝸牛的種類很多,，且富含豐富的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)，常常被人們作為寵物養(yǎng)殖或者食用,，但并不是所有的蝸牛都是無(wú)毒的,，一些含有劇毒，會(huì)對(duì)人體造成極大傷害,。

如何辨別有毒蝸牛

1,、外殼顏色

一些外殼顏色非常亮麗的蝸牛可能都帶有毒液,，例如紫羅蘭蝸牛,、閃光螺等，一旦食用會(huì)有生命危險(xiǎn),。

2,、外殼形狀

正常蝸牛的外殼形狀應(yīng)該為低圓錐形，右旋或者左旋,，如果見(jiàn)到的蝸牛形狀較為奇特,，說(shuō)明可能是有毒的，例如麟角富足蝸牛,、錐形蝸牛等,。

哪種蝸牛無(wú)毒可食用

白玉蝸牛是我國(guó)目前最常見(jiàn)的蝸牛品種，主要分布在臺(tái)灣省,、湖北省以及東南沿海地區(qū),，且都是人工養(yǎng)殖,。白玉蝸牛的蛋白質(zhì)含量高于牛肉以及羊肉,，但脂肪含量卻很少，并且含有大量的維生素以及礦物質(zhì),，很適合缺乏營(yíng)養(yǎng)的人群食用,，而且食用蝸牛還會(huì)對(duì)人體皮膚、毛發(fā)等起到促進(jìn)作用,。