黑蝸牛是沒有毒的,。絕大多數(shù)的蝸牛都是無毒的,,但也存在著有毒的蝸牛。有毒的蝸牛種類是很好分辨的,其形狀像雞的心臟,,有不同的色彩和花紋,是一種含有劇毒的海洋生物,,可以從毒牙里面放出毒液,。
黑蝸牛屬于種群規(guī)模最大的種類之一,它原產(chǎn)于非洲,,屬于瑪瑙螺的變種,,我們食用的白玉蝸牛就屬于黑蝸牛的變種,所以黑蝸牛是沒有毒的,,由于養(yǎng)殖的方法基本相同,,只是對衛(wèi)生條件要求高一些,所以價值也相對高一些,。
1,、白玉蝸牛
白玉蝸牛是無毒的,它全身都是寶,,利用價值非常高,,需求量大,可以加工讓人類食用,。白玉蝸牛的肉質(zhì)肥嫩,,營養(yǎng)豐富,是一種高蛋白的營養(yǎng)品,,可以提高身體素質(zhì),,增強耐力,還能起到延緩衰老的作用,。
2,、庭園蝸牛
庭園蝸牛又稱為散大蝸牛,是可以人為食用的,,原產(chǎn)地在歐洲中西部的法國和英國等地區(qū),,它的直徑在3厘米左右,具有4條紫褐色帶,,外殼表面有很多黃色的小斑點,。
3,、瑪瑙蝸牛
瑪瑙蝸牛的體型非常大,此種蝸牛很適合國內(nèi)的氣候環(huán)境,,具有一定的養(yǎng)殖經(jīng)濟價值,,是世界上主食蝸牛品種。這種蝸牛生長速度快,,繁殖能力強,,營養(yǎng)非常豐富,含有大量的維生素,、鈣質(zhì)以及微量元素,。